От Мартина Лютера до Икеи: удивительные факты о новогодней ёлке

Мария Кагал

Редактор международного отдела

Как появилась традиция украшать елку на Новый год и Рождество, которую лучше выбрать, натуральную или искусственную, и какой он, елочный бизнес, в наши дни? Об этом рассказывает профессор экономики парижского университета Минеса Франсуа Левек. Оригинал опубликован на the Conversation, перевод подготовили Новини.LIVE.

Кто бы мог подумать несколько сотен лет назад, что скромная рождественская елка когда-нибудь будет иметь огромный мировой успех? Конечно, не Мартин Лютер, который, как говорится, украсил елку свечами в честь рождения Иисуса Христа. И не принц Альберт, который спустя несколько веков установил первую елку в Виндзорском замке. Кто бы мог подумать, что елки будут выращивать в Дании специально для экспортного рынка, что другие будут доставлять их вертолетами в Орегоне, или что заводы в Китае будут производить пластиковые копии?

Давайте сядем на сани и проедем вокруг этого сезонного товара, который так символизирует рост рыночной экономики и мировой торговли, чтобы сделать осознанный выбор между натуральным или искусственным, местным или глобальным происхождением.

О Танненбаум

Легенда свидетельствует, что Мартин Лютер накануне Рождества прогуливался по лесу и увидел, как среди веток елки мерцали звезды. Он срубил саженец, принес его домой, украсил свечами и сказал сыну, что это напоминает ему о том, как Христос сошел с небес, чтобы жить среди смертных на Земле. С того времени елки, вокруг которых танцевали на средневековых городских площадях в Германии, начали заносить в закрытые помещения. Другие протестантские страны последовали этому примеру, а праздничное вечнозеленое дерево впервые появилось в британских домах в XIX веке, когда это приобрело популярность благодаря саксонскому мужу королевы Виктории, принцу Альберту.

Протестантское происхождение украшенных елок на Рождество опирается и на другие влияния, такие как изобретение Деда Мороза. Ряд древних фигур и верований сошлись в образе Санта-Клауса, долгое время принятого католической церковью — но не без определенного сопротивления. Например, 23 декабря 1951 года в Дижоне, Франция, манекен в красной куртке был сожжен возле городского собора на том основании, что Святой Николай был языческим персонажем, не существовавшим в реальной жизни. (Это подстрекающее заявление подвигло антрополога Клода Леви-Стросса написать остроумное и вдумчивое эссе "Тортуры Санта-Клауса").

Независимо от того, считаете ли вы елку символом зимнего солнцестояния или Рождества Христова, вероятность того, что вы приобретете ее в этом году, достаточно высока. В рождественскую ночь вы найдете их в 90% британских домов, 77% американских домохозяйств и почти 25% французских — они даже пользуются популярностью в Австралии, где Рождество приходится на летние каникулы.

Датский Nordmann для шведской Ikea

Интересно, что большинство рождественских елок в Европе происходят из королевства Дания. Почему? Потому что страна растит их в огромных масштабах, что делает ее ведущим производителем в ЕС. Но перед тем, как пойти дальше, следует объяснить, что эти елки уже не заготавливают в лесах, а выращивают на фермах. Так что не бойтесь — покупая натуральную елку, вы не нанесете вреда настоящему лесу.

Ведь именно потому, что они больше не растут в лесах, ни из Норвегии, ни из Швеции не приходят новогодние елки, несмотря на богатые лесные ресурсы этих стран. Две цифры могут помочь прояснить ситуацию: Дания производит около 10 миллионов елок в год, при этом внутренний рынок поглощает всего 10%. Потенциал выращивания елей появился в 1990-х годах, когда страна присоединилась к Европейскому Союзу с системой субсидирования фермерских хозяйств.

Датские фермеры быстро приняли пихту Нордмана (Abies nordmanniana). Хотя она была дороже ели (Picea abies) и не наполняла помещение тонким запахом меда и смолы, она имеет голубоватые шишки и долговечные листья с серебристой нижней стороной. Малораспространенная в современных домах в 1960-х годах, Нордман постепенно завоевала их.

Если вы европеец и приобретаете елку в шведской сети "Икеа", которая является крупнейшим в мире покупателем и продавцом рождественских елок, то она будет датской. Компания заходит так далеко, что делает их лидером по убыткам: вы заплатите лишь 29 евро за саму елку, вместе с безделушками разных размеров и цен, которые вы совершенно не собирались покупать, но которые каким-то образом окажутся в вашей корзине. Вы получите ваучер на 20 евро, который сможете потратить во время следующего визита (до конца февраля), но он почти наверняка будет потрачен на еще одну кучу безделушек разного размера и цены.

Размер и цена

Преимуществом ИКЕА есть то, что она продает елку только одного размера — два метра высотой. Поэтому вам не нужно размышлять над тем, чтобы купить меньшую, более дешевую, или более крупную, более дорогую, елку.

Теоретическая связь между размером и ценой елки включает в себя чрезвычайно сложные уравнения. Если бы я сказал, что вам следует использовать модель типа Хотеллинга-Фаустмана, вы вряд ли стали мудрее, поэтому, возможно, я должен предложить некоторое объяснение. Гарольд Хотеллинг являлся ведущим американским экономистом и статистиком, установившим, что цена на природные ресурсы должна расти теми же темпами, что и процентные ставки. Интуитивное предположение состоит в том, что собственник ресурса должен выбирать между тем, чтобы эксплуатировать его сегодня или завтра. Если завтрашняя цена будет ниже суммы, которую он получит от продажи ресурса сегодня и положит деньги в банк, то он, очевидно, решит продать его немедленно. Таким образом, разница в цене между десятилетней елкой Нордмана, которая на 0,6 фута выше, и девятилетним деревом зависит от процентной ставки.

Здесь на помощь приходит Мартин Фаустманн, германский лесовод. Он отметил, что деревья можно пересадить после того, как они были срублены, чего явно нельзя сказать об угле или нефти. Если фермер продает свои елки через десять лет, а не через девять, он теряет один год роста саженцев, которые он посадил бы на том же участке земли.

Орегон, вертолеты и мексиканские грузовики

Неудивительно, что Соединенные Штаты производят и потребляют больше рождественских елок. Например, елочная ферма Noble Mountain Tree Farm выращивает пихту благородную (Abies procera), пихту Дугласа (Pseudotsuga menziesii) и сосну обычную (Pinus sylvestris) почти на 2 000 гектарах. После вырубки их вывозят вертолетами, загружают на грузовики или рефрижераторные контейнеры и отправляют на остальную территорию Соединенных Штатов, в Центральную Америку и даже в такие отдаленные места, как Доха, Сингапур и Хошимин.

С другой стороны, вы вряд ли знаете, что выращенные в Орегоне рождественские елки стали опутаны торговым спором между США и Мексикой. Началась она с длительного спора о допуске мексиканских грузовиков на американские автомагистрали. В рамках Североамериканской ассоциации свободной торговли они должны были получить доступ к дорожной сети в 2000 году.

По более или менее убедительным причинам (проблемы с безопасностью транспортных средств, неопытность водителей-дальнобойщиков, контрабанда наркотиков и нелегальных иммигрантов и т.п.) федеральные власти затягивали время, и ее торговому партнеру в конце концов лопнуло терпение. В 2009 году мексиканское правительство ввело ввозные пошлины на несколько миллиардов долларов на около 100 категорий товаров, в том числе и на новогодние елки. Но почему, спросите вы, они позаботились о маленьких елках? Во всем виноваты два конгрессмена от штата Орегон. Поэтому определенная логика в адресности ответных мер есть.

Китайское производство

В торговую войну, которая развернулась между США и Китаем, попали и новогодние елки. Точнее, это имеет большее отношение к гирляндам и другим сезонным украшениям, чем к елкам. КНР их не выращивает, как не празднует Рождество. Более того, символом китайского Нового года является животное, а доминирующим цветом красный, а не зеленый. (На очереди — год Крысы, который начинается 5 февраля.) Но Китай производит и экспортирует пластиковые елки и все связанные с ними украшения. На сегодняшний день это самый крупный в мире производитель.

Как только разгорелся конфликт, Вашингтон наложил 10% дополнительной пошлины на импорт елочных украшений, но не коснулся елок из ПВХ или полиуретана. Не просите меня объяснить такую разницу в отношении, потому что я не имею никакого представления. Так же, как и не могу сказать, почему прошлым летом была отменена надбавка на елочные украшения. Возможно, Дональда Трампа огорчила мысль о том, что дети дома увидят свои елки чуть-чуть голыми.

Конечно, между детскими сказками и китайскими фабриками, что  штампуют елочные украшения, есть только самая слабая связь: никаких эльфов с острыми ушами или озорных бесов, которые помогают Деду Морозу. Только рабочие конвейера и автоматизированные машины нарезают ПВХ на бесчисленное количество синтетических игл. Производство расположено не где-то севернее Полярного круга, а в 300 километрах юго-западнее Шанхая, в городе под названием Иу. Там базируется почти 1000 фирм, производящих рождественские товары. На них приходится 60% мирового производства пластиковых елок и рождественских гирлянд, позолоченных звезд и неизбежных шаров.

Если вы хотите увидеть веерные ленты и измельчители этой мастерской вертепа в действии, просмотрите видеоролик National Geographic "Я этого не знал: Как делают рождественские елки". (хотя, пожалуй, лучше сначала уложить детей спать).

Плюсы и минусы натуральных или искусственных елок

В США объемы продаж искусственных елок приблизились к объемам продаж настоящих и постоянно растут. Привлекательная цена — два года подряд пользуешься и начинаешь экономить — очевидно, не причина такой тенденции. Действительно, падение спроса лишь в незначительной степени помогает их естественному конкуренту. В то же время, их успех в Соединенных Штатах, похоже, является вопросом удобства: не надо бегать по магазинам в начале декабря, не надо пылесосить после праздников.

В противоположность этому, во Франции доля рынка искусственных елок достаточно стабильна и составляет около 20%. Что очень хорошо для местных производителей, поскольку датский и другой импорт составляет лишь часть от общего объема. Французы, похоже, привязаны к своим елкам, выращенным дома.

Но какое дерево "зеленее" — натуральное или искусственное? На первый взгляд настоящее дерево кажется лучшим выбором: фотосинтез стимулирует рост растений, поглощая углекислый газ. Синтетическая альтернатива приводит к выбросам из-за добычи нефти и производства ПВХ, что  потребляют большое количество энергии. Но два ключевых параметра могут свести на нет это преимущество: годы использования искусственной елки и расстояние, на которое ее перевозят (транспортировка также приводит к выбросам).

Чем дольше вы храните пластиковую елку, тем меньше будет иметь значение, что она была сделана в Китае или что вы купили ее в много милях от своего дома. Но чем дальше путешествовала ваша живая елка, тем хуже будет ее углеродный бюджет. Этот экологический конкурс зависит и от других факторов, таких как переработка в конце жизненного цикла (захоронение или переработка) и ущерб, нанесенный окружающей среде, кроме выбросов CO2 (в частности, влияние пестицидов и биоразнообразия). Результаты анализа жизненного цикла этих двух товаров различаются в зависимости от параметров и значений. Например, переломный момент повторного использования может составлять 5 лет или 20 лет, в зависимости от источников. Короче говоря, сложно сказать.

В конце концов, я бы посоветовал вам выбрать натуральную елку, но при условии, что вы не просто выбросите ее, а отнесете в ближайший пункт приема вторсырья. Если вы сомневаетесь, купите местную елку, а еще лучше — органическую.

Что бы ни случилось, не повторяйте ошибку завистливого деревца из сказки Ганса-Кристиана Андерсена, которое не умеет ценить жизнь в настоящем.

"В лесу стояла хорошенькая маленькая Елка. Место у нее было очень хорошее: солнышко светило на нее, свежего воздуха было вдоволь, а вокруг росло много крупных товарищей, сосен, а также елок. Но маленькой Елке так хотелось стать взрослым деревом..."

И с этой мыслью мы желаем вам счастливого Рождества, с елкой, украшенной игрушками китайского производства или без нее.

Франсуа Левек, профессор экономики, Университет Миннеса, Париж

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться